di Caterina Somma
Mangiare un gelato buono, senza grassi animali, con poche calorie. Un sogno che oggi sta diventando realtà grazie all'idea di cinque giovani di Milano e Verona, idea che ha conquistato il secondo posto all'InnovactionLab, uno dei premi più importanti legati alle innovazioni create dai giovani. "Ice Dreams" è un gelato artigianale che come pasta base - invece di latte, uova e burro - utilizza fibre vegetali, rendendo il gelato più salubre e più veloce da
